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鹿児島郷土風料理

鹿児島の郷土料理の味を再現しました。さつまやの看板メニューです。本場から取り寄せているさつまあげは絶品!

とんこつ

とんこつ

とんこつ

豚の骨付きあばら肉をじっくりと2時間以上煮込、砂糖・焼酎・鹿児島の麦味噌・しょうがで仕上げた300年の

歴史を誇る鹿児島の人気郷土料理。是非ご堪能ください。

単品:870円

さつまあげ

さつまあげ

創業明治32年、鹿児島徳永屋本店の薩摩揚げ。伝統のある独自の製法更に創意工夫を加え原料を精選し徳永屋本店独特の風味を作り上げています。農林大賞、厚生大臣賞等、受賞した薩摩揚げを、是非一度さつまやでご賞味くださいませ。

単品:760円(1人前)

おすすめセット

さつま揚げ御膳 1,365円
さつま揚げ御膳 1,620円

《とんこつ=鹿児島郷土料理豚の味噌煮

小鉢2品・ご飯・お碗・ミニデザート付き》

 

とんこつ御膳 1,365円
とんこつ御膳 1,520円

《小鉢3品・ご飯・お碗・ミニデザート付き》

 

 

かごしま御膳 1,680円

かごしま御膳 1,730円

《小鉢3品・ご飯・お碗・ミニデザート付き》

おみやげさつまあげ

創業明治32年、鹿児島徳永屋本店の薩摩揚げ。

鹿児島漁港から仕入れた鮮魚(エソ、タラ、トウオ、イトヨリ、マダイ、メバル等)を丁寧にその日のうちにさばき、石臼で練り潰し、地酒をベースに調味。

徳永屋独特の風味を是非、さつまやでご賞味ください。

さつま揚げはご注文を頂きましてから、揚げますので、お時間が多少かかります。

 ■ 1,080円

《棒天5と ごぼう・にんじん・きくらげ各1 合計8個入》

 ■ 2,160円

《棒天7と ごぼう・にんじん・きくらげ各2と島津1 合計14個入》

 ■ 3,240円

《棒天10と ごぼう・にんじん・きくらげ各3と島津2 合計21個入》

さつまやでご提供しているさつま揚げは本場鹿児島の
徳永屋本店様のものをご提供しております。

徳永屋本店様HPはこちら>>

 



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